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盐煎肉的做法步骤

1.准备材料

2.蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用

3.切好五花肉片和姜片

4.锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油

5.放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒

6.加入一勺黄豆酱

7.加入适量豆豉翻炒均匀

8.淋香油，装盘即可

小窍门&温馨提示

1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！

2、用青蒜可以代替蒜薹。